Болгария – одно из популярных направлений, поскольку отдых в Болгарии стоит относительно недорого, зато предполагает обширную культурную программу для детей и взрослых.
Подробнее...Людям, страдающим заболеваниями, связанными с повышением или нестабильностью кровяного давления обязательно необходимо за ним следить.
Подробнее...ACID HOUSE - второе поколение "хауса", порожденное атмосферой Чикаго.
Подробнее...Для нашей жизни музыка часто придает своего рода дополнение нас самих!
Подробнее...Ради интереса посчитала, сколько те же товары стоили бы в России.
Подробнее...Облигация - это ценная бумага, которую выпускает компания, нуждающаяся в денежных вливаниях.
Подробнее...Косметология делится на 2 направления – эстетической и медицинское, каждое имеет свои особенности. Чтобы разобраться, кто такой косметолог и чем он занимается, нужно знать кто он: эстетист или врач.
Подробнее...Юридические конторы созданы с целью оказания правовой помощи гражданам и организациям.
Подробнее...Первые шлемы виртуальной реальности появились еще в девяностые годы в Соединенных Штатах Америки.
Подробнее...Если вас не слишком радует перспектива устроить свое чадо в первый попавшийся детсад, лишь бы получить место хоть где-нибудь, то эта информация как раз для вас
Подробнее..."Безобразная, порочная, губительная" - такими эпитетами награждала белая Америка новый музыкальный стиль – рок-н-ролл.
Подробнее...S7 запускает прямой рейс из Новосибирска в Нур-Султан По сообщению пресс-службы российского авиаперевозчика S7, самолеты компании с 28 мая начнут выполнять регулярные полеты по маршруту Новосибирск – Нур-Султан.
Подробнее..."Российские железные дороги" (РЖД) предлагают повысить тарифы для грузоотправителей из-за роста цен на стройматериалы, сообщил РБК.
Подробнее...Дело это не такое простое, как может кому-то показаться, в приготовлении чурчхелы есть масса тонкостей, которые необходимо учитывать. Прежде всего скажем, что чурчхелу не делают всего одну нитку.
Подробнее...А я это сделала! Наконец я испекла пасху (у нас так куличи называют) без дрожжей, и самое важное: она получилась!
Подробнее...Необходимые ингредиенты для приготовления семги запеченной с овощами:
Подробнее...Блинчики с рыбой (малосольной форелью) – необходимые ингредиенты для приготовления:
Подробнее...Подлива из свинины. Можно долго думать, что бы приготовить на ужин, а можно просто сделать мясную подливу по нашему пошаговому рецепту.
Подробнее...Представляем к вниманию рецепт приготовления зимнего салата, который также может стать одним из блюд на новогоднем столе.
Подробнее...Праздник Пасха всегда ассоциируется с большим красивым праздничным столом, который полон приготовленных заранее блюд, а в середине всего вкусного изобилия испеченные пасхальные куличи и крашенные яйца.
Подробнее...С точки зрения кухни кабачок это низкокалорийный продукт, содержит витамины и микроэлементы в большом количестве, которые полезны человеческому организму.
Подробнее...Для профилактики и лечения гиповитаминоза употребляют сок из моркови.
Подробнее...Американские блинчики – панкейк – на законных основаниях получили прописку в России. По крайней мере, на нашем семейном столе – точно! Душа просит вкусненького. После раннего ужина – как положено, нечего на ночь наедаться!
Подробнее...Американские блинчики – панкейк – на законных основаниях получили прописку в России. По крайней мере, на нашем семейном столе – точно! Душа просит вкусненького. После раннего ужина – как положено, нечего на ночь наедаться!
– минут через пятнадцать ваша деточка подходит, смотрит умильными глазками и говорит:
- Мам, так хочется молочка (чаю, компота, кофе – список продолжить по желанию) с чем-нибудь вкусненьким… А ты не испечешь блинка?
Ну и что, что деточка в прошлом году догнала маму в росте, а в этом обогнала папу по размеру обуви? Что у малыша ломается голос, а на полке в ванной выстроились средства от прыщей? Все равно это ребеночек, которому трудно отказать в просьбе. Да и растет же, они в это время такие прожорливые становятся, куда только все уходит?
В общем, как ни крути, а надо маме отправляться на кухню!
Из того, что есть в холодильнике
Блины, конечно, дело хорошее, но на них надо настроиться, ведь я предпочитаю печь большую гору из целой кастрюли теста – иначе и руки марать не стоит. А тут что-то нужно быстренькое, детка уже и чайник включила (банку компота открыла, пакет молока достала – или что у вас там еще?).
Вот тут и возблагодаришь свою подружку, что однажды посоветовала рецепт американских блинчиков. Зовутся они панкейк. На страницах интернета рецептов море, и главное, что мне нравится – они варьируются. Сегодняшний вариант будет зависеть от того, что найдем в холодильнике.
Проще простого
А нашлось: кусочек сливочного масла – 50 граммов, стакан трехдневного кефира, на это достаточно еще одного яйца. Масло растопить, добавить кефир, яйцо, а также чуть соли, половинку чайной ложечки соды и столовую ложку сахара. Сода с кефиром обрадуются встрече, и смесь заволнуется, вспухнет.
Кстати: кефир можно заменить молоком, а сливочное масло растительным или маргарином. Или сметаной, домашними сливками.
Добавляем муки – около стакана на это количество продуктов. Должно получиться приличной густоты тесто. Гуще, чем на наши оладьи.
Еще в холодильнике нашлось яблоко. Половинка была немедленно съедена ребенком. А вот вторую часть удалось порубить кубиками и добавить в тесто.
Между блином и оладушком
Пекутся панкейки – проще простого. Готовые напоминают и наш блин, и оладушек: большие и толстенькие.
На сковородку любого размера – чем меньше, тем проще переворачивать – капаем чуток растительного масла. Кладем 2-3 ложки теста. Если сковорода большая, то и 4-5 ложек уйдет. Затем разравниваем массу одним толстеньким слоем по всей поверхности – это хорошо делать, смачивая ложку в воде.
Совсем уж сильный огонь делать не нужно. Полминутки попечется, зарумянится – переворачиваем. Лопаточкой поддеваешь – прилипать не должно. На всякий случай можно перевернуть еще разок секунд на десять, и готов «американец»!
Опять каплю масла, и следующий пошел на сковородку. Из указанного количества теста на среднего диаметра сковородке вышло три больших оладушка. Ровно 5 минут на тесто и 10 на выпечку.
Ням-ням!
И две минуты на съедение! Правда, выдан пареньку был только один пэнкейк. Второй разделили мама и папа – как устоять? Третий ушел в холодильник до завтра, поздно уже как-никак.
Панкейк американцы едят с кленовым сиропом. Нам тоже никто не запрещает – у кого стоит в холодильнике банка с такой сладостью, пожалуйста.
У нас не стоит. Поэтому мы употребляем их, как русские блины-оладьи, с: медом, сметаной, вареньем, повидлом, джемом. Без ничего.
Наши блинчики вышли не очень сладкие, кто любит послаще – увеличьте дозу сахара. Яблоко попадалось нежными кусочками. Можно добавить любые фрукты или обойтись без них.
Кроме того, что готовится быстро, плюс такой выпечки – она не пропитана жиром, как оладьи. Конечно, это не блюдо диетической кухни, но мы и не готовим его каждый день. А вот если «деточка» приводит пару таких же «малышей», голодных после велосипедной прогулки или какого-то общего дела типа переноски дров или вскапывания грядок – тут-то рецептик американских блинчиков как нельзя кстати! Отличный рецепт дала подруга!